松本市高宮にある専門結婚式場 ザ・ブライトガーデン

松本市高宮にある専門結婚式場 ザ・ブライトガーデン
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セゾンビュッフェ2016年10月2日

レストランSageでは毎週月曜日に「マンデーランチ」と
季節毎の「セゾンビュッフェ」を開催しております。

セゾンビュッフェは、季節のテーマに沿ったお料理と
お飲み物をビュッフェ形式でご用意いたします。



テーマは
10月・11月「収穫祭」
1月・2月「New Year」
4月・5月「春」
7月・8月「Summer」

毎回多くのお客様にお越しいただいているSageの人気イベントです(^^♪
そして次回のセゾンビュッフェは
11月6日(日)
テーマは『収穫祭』!!
食材には、秋の味覚のさまざまな茸や信州ブランドのお肉を
ご用意いたします。

キノコは、前菜や温かいお料理にはもちろん
パイを乗せて焼き上げるスープにも仕上げます。

信州ブランドのお肉は、牛・豚・鶏と
3種類をワンプレートにて提供いたします。



信州牛は香ばしく炭火焼きに、
長野県産 米豚はパン粉を付けてカツレツに、
信州ハーブ地鶏はクリーム煮に仕上げます。

他にも旬を代表する食材をはじめ、ジューシーな魚介やお肉料理
スイーツをバラエティー豊かにビュッフェスタイルで
お好きなものをたっぷりとお召し上がりください☆



セゾンビュッフェは席に限りがございますので
ご予約にて承っております。
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしています。





写真だけでは伝えきれないエピソードや感動秘話をスタッフブログで日々紹介中!

結婚式のお問い合わせはこちら
0263-29-1122

セゾンビュッフェ2016年9月9日

レストランSageでは毎週月曜日に「マンデーランチ」と
季節毎の「セゾンビュッフェ」を開催しております。

セゾンビュッフェは、季節のテーマに沿ったお料理と
お飲み物をビュッフェ形式でご用意いたします。

テーマは
7月・8月「Summer」
10月・11月「収穫祭」
1月・2月「New Year」
4月・5月「春」

毎回多くのお客様にお越しいただいているSageの人気イベントです(^^♪
そして次回のセゾンビュッフェは
10月2日(日)
テーマは『収穫祭』!!
食材には、秋の味覚のさまざまな茸や信州ブランドのお肉を
ご用意いたします。

他にも旬を代表する食材をはじめ、ジューシーな魚介やお肉料理
スイーツをバラエティー豊かにビュッフェスタイルで
お好きなものをたっぷりとお召し上がりください☆





セゾンビュッフェは席に限りがございますので
ご予約にて承っております。
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしています。





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~ Moon ~2016年9月5日

朝晩が冷え込む日が多くなりました。
もうすぐ秋の到来です。

秋といえば、読書の秋、スポーツの秋、芸術の秋、行楽の秋…
などなど様々な “秋” が頭に浮かびます。

そして、何をおいても「食欲の秋」です !(^^)!

これは「実りの秋」とも密接な関係があり、
お米の収穫、野菜や果実も豊富に取れる時期でもあるからなのだそう。

食欲の秋を満喫したい方にお勧めなのが、この時期に恒例となりました
ドレスコードがきもののパーティー Moonです!

今が旬の素材を和テイストのアレンジを加えたフレンチのフルコースで
ご用意させていただきます。

爽やかな秋風のもとお気に入りの装いでレストラン セージにお出掛けくださいませ。
スタッフ一同、心よりお待ちいたしております。

月日 : 10月7日(金)
時間 : 18:00 開場 18:30 スタート
料金 : お一人様 7,000円(税込み)
ドレスコード : KIMONO (きもの)



詳しい内容のお問い合わせ・ご予約は
(0263)32-0036 染・織の三六までどうぞ。

セゾンビュッフェ2016年8月17日


レストランSageでは毎週月曜日に「マンデーランチ」と
季節毎の「セゾンビュッフェ」を開催しております。

セゾンビュッフェは、季節のテーマに沿ったお料理と
お飲み物をビュッフェ形式でご用意いたします。

テーマは
7月・8月「Summer」
10月・11月「収穫祭」
1月・2月「New Year」
4月・5月「春」

毎回多くのお客様にお越しいただいているSageの人気イベントです(^^♪
そして今回のセゾンビュッフェは
8月21日(日)
食材テーマは『ウナギ&夏鹿』!!

これから旬を迎えるウナギを洋風の蒲焼きに
夏鹿は胡桃の衣を纏わせしっとりとジューシーに焼き上げます。

他にも旬を代表する食材をはじめ、ジューシーな魚介やお肉料理
スイーツをバラエティー豊かにビュッフェスタイルで
お好きなものをたっぷりとお召し上がりください☆





セゾンビュッフェは席に限りがございますので
ご予約にて承っております。
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしています。





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【 夏の風物詩 】2016年7月16日

暑い夏の到来ですね。

松本でも夏の風物詩として今は大歌舞伎、
そして松本ぼんぼん、さらには
オザワフェスティバルと風物詩イベントが盛んです。

ブライトガーデンでも8月に「 サマーバイキング 」と銘打った
真夏の夜の恒例イベントを開催いたします。

テーマは「世界のビール」
ブライトガーデン2Fにはガーデンテラスが完備されていて
生ビールやボトルビール各種が飲み放題に!!


ビールと相性のよい
ドイツのソーセージデンマークのオープンサンド
など当館シェフのこだわりの料理を
ビュッフェスタイルにて提供いたします。

結婚式場だけでなく様々な自主イベントを開催しています。
ご家族連れはもちろん、ご友人同士でも大丈夫です。
まだこちらに来たことのない方でもこの機会に足を運んで
ブライトガーデンの魅力を是非知ってもらえたらと思います.




私たちスタッフ一同楽しみにしております。




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『セゾンビュッフェ』2016年7月2日

レストランSageでは毎週月曜日に「マンデーランチ」
毎月1回の「セゾンビュッフェ」を開催しております。

マンデーランチには、前菜、パン、デザートを
ビュッフェ形式でお取りいただき、魚料理とお肉料理を
お一人さまずつご用意いたします。

またセゾンビュッフェは、毎月のテーマに沿ったお料理と
お飲み物をビュッフェ形式でご用意いたします。

毎回多くのお客様にお越しいただいているSageの人気イベントです(^^♪
そして今回のセゾンビュッフェは
7月23日(土)
食材テーマは『ウナギ&夏鹿』!!


これから旬を迎えるウナギを洋風の蒲焼きに
夏鹿は胡桃の衣を纏わせしっとりとジューシーに焼き上げます。

7月30日は「土用の丑の日」!
ウナギを食べて暑い夏を乗り切りましょう♪

他にも旬を代表する食材をはじめ、ジューシーな魚介やお肉料理
スイーツをバラエティー豊かにビュッフェスタイルで
お好きなものをたっぷりとお召し上がりください☆

そして、次回は8月21日(日)に
セゾンビュッフェを開催いたします♪

セゾンビュッフェは席に限りがございますので
ご予約にて承っております。
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしています。




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『家族で過ごす時間』2016年6月21日

結婚式にはいろいろな形があります。
ご家族のみでの結婚式、ご親族中心での結婚式、
友人、職場の皆さんを招待しての結婚式。
ご見学にいらしていただくと、結婚式にはそれぞれ、お2人やご家族の「想い」があります。


先日、ご家族のみでの披露パーティーをお手伝いさせていただく機会がありました。

家族の皆さんで1つのテーブルを囲んで、お食事を中心にしたパーティーでした。

最初は、どこか皆さん緊張をしている様子でしたが、
お食事が進んでいくにつれ、お2人が小さい頃のエピソードや、
新郎さまが初めて新婦さまのご両親に会ったときのことなどお話しをしながら、
なごやかに進んでいきました。

パーティーの中で、ウエディングケーキカットも行いました。
これから2人がいよいよ入刀をするというとき、
両家お父さまがカメラを持って嬉しそうに写真を撮っている姿が印象的でした。
 
ほんとうは結婚式しなくてもいいかなぁと思っていたけど、
当日こういったご家族の嬉しそうな姿を見ると、「結婚式してよかったなって思います。」
そう口にして笑顔になる新郎新婦さまもいらっしゃいます。

ブライトガーデンでは、どの「想い」にも寄り添うことができるよう、ご提案いたします。
「結婚式どうしよう・・・」 まずはその想いをぜひお話してください。
お2人らしい結婚式を一緒に考えていきましょう!




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『思い出に残る写真を』2016年6月19日

当日を迎える前に。
結婚式当日と同じ様にドレスを着て
・ブライトガーデンの館内で
・ふたりのお好きな場所で
おふたりらしい表情を写真に残してく前撮影。


当日は、ウエディングドレスだけど…
白無垢での写真も残したい。など、
結婚式当日だけでは残せない姿を、アルバムに残せます!

これが「前撮影」の特徴ですが、
さらに「前撮影」を行う大切な理由というのが…
結婚式当日のリハーサルも兼ねているということなんです!!

ウエディングドレスを着て会場を歩き回ってみると、
いろいろなことに気が付きます。

「サイズ合わせではぴったりだったけど…動いてみると気になるところが…」
「新郎のエスコートの意味・大切さ」
「フローリングと絨毯上での歩き方の違い」
「ドレスの小物は動きに合わせてどう見えているのか」
などなど…
写真を残すだけでなく、当日のリハーサルも兼ねている前撮影。


是非、前撮影をいかして当日を迎えましょう。




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『水無月』2016年6月12日

松本平は田植えを済ませ夜はカエルの大合唱が聞こえる季節を迎えました。
早いもので一年の折り返し6月に突入です。


みなさん『6月』と聞けば何を思いつきますか?

衣替え、紫陽花、父の日、ボーナス、梅雨、そしてジューンブライド。
6月に結婚すると幸せになるとされており別名「女神の月」です。
元々はヨーロッパで生まれた言葉でそれが日本にも普及した形です。

6月の誕生石パール。宝石言葉は純粋無垢、健康、長寿。六月の花嫁に
ピッタリのジュエリーです。

あと6月と言えば、8月と並んで祝日がありません。
5月はゴールデンウィーク、7月は夏休みと、
それに挟まれた6月はイベントが少なく何となく寂しいような・・・
漫画『ドラえもん』でのび太くんが6月に祝日がないことを悲しみ
ドラえもんの道具で祝日を作ってもらうといったシーンがあるほどです。

でも大丈夫。
祝日は無くともブライトガーデンでは
ブライダル関係のイベントを連日開催しています。
中でもビッグイベントは6月21日から23日まで開催される
ジュエリーコレクション。六月の誕生石パールはもちろん、
ブライダルジュエリー、デザイナーズジュエリーなどご用意いたします。
梅雨時で外はジメジメの季節です。
一日ゆっくりブライトガーデンで過ごしませんか?

皆様お誘い合わせの上、お気軽にお越しください。




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セゾンビュッフェ2016年6月7日

レストランSageでは毎週月曜日に「マンデーランチ」
毎月1回の「セゾンビュッフェ」を開催しております。

マンデーランチには、前菜、パン、デザートを
ビュッフェ形式でお取りいただき、魚料理とお肉料理を
お一人さまずつご用意いたします。

またセゾンビュッフェは、毎月のテーマに沿ったお料理と
お飲み物をビュッフェ形式でご用意いたします。

毎回多くのお客様にお越しいただいているSageの人気イベントです(^^♪
そして今回のセゾンビュッフェは
6月24日(金)
食材テーマは『ジャージー仔牛&アオリイカ』!!

これから最盛期を迎える烏賊の王様アオリイカと
日本では、まだまだ珍しい山形県産ジャージー牛を
ブランケット(クリーム煮)に仕上げます。
旬の食材を日本・世界各地から取り寄せて
前菜・メインディッシュ・デザートまで
様々な料理をご用意いたします!

旬を代表する食材をはじめ、ジューシーな魚介やお肉料理
スイーツをバラエティー豊かにビュッフェスタイルで
お好きなものをたっぷりとお召し上がりください☆





そして、次回は7月23日(土)に
セゾンビュッフェを開催いたします♪

セゾンビュッフェは席に限りがございますので
ご予約にて承っております。
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしています。


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おいしさそのままご自宅へ2016年5月31日

ブライトガーデンで販売しているオリジナルブランド「Pees」(ピース)。
ピースはシェフの味を皆さまの食卓で気軽においしく味わっていただきたい。
そんな「想い」から生まれたオリジナル商品です。
ドレッシングをはじめ、フリーズドライ製法のスープ、スティックフィナンシェや紅茶など多くのラインナップを取り揃えています。



家庭で本格的な味わいが楽しめる人気商品。
最近では結婚式の引出物としても活躍しています。



こちらは塩糀昆布&白おだし&ドレッシングの人気商品。
塩糀昆布はご飯やおにぎりにかけたり、パスタやサラダにまぜてもOK。
チーズやアボガドとも意外と相性がいいんですよ!
白おだしはこれからの季節、冷奴や麺つゆとしても重宝しそうですね。

普段召し上がる料理にちょっとプラスすることで、お料理の幅がぐっとひろがり、作る楽しさもますます増えます。

「ピース」はブライトガーデン内の、喫茶「ジャガード」で販売しています。
お気軽にお問い合わせくださいね。


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特別な時間を♪2016年4月29日

今日はレストラン「Sage」の紹介をしたいと思います!

ザ・ブライトガーデンの敷地内にあるレストラン「Sage」では、
ウェディングだけではなくランチ・ディナー営業も行っています。
ご夫婦の方、ご友人と、大切な方とであったり…
さまざまなお客様がレストラン「Sage」にてお食事を楽しんでいます。


先日、Sageで挙式を挙げられた
新郎新婦様がディナーにお越しになられた時に
「懐かしいね!! ここで結婚式をしてよかった!!!」
ということをおしゃっていました。
お2人と同時に我々スタッフも挙式当日の様子を思い出しながら
この「Sage」を特別な場所だと感じてくれている人がいるということを
改めて感じることができた瞬間でした。


そんなレストラン「Sage」では、お客さまに
「心を込めておもてなしをしたい」というスタッフの想いから
ディナーを予約制とさせていただいております。
食事のコース、好み、食材など・・・
ご希望に沿える限り対応をさせていただいておりますので
お気軽にスタッフまでお申し付けください。

お越しになってくださる全ての人の「特別な場所」となるように…
スタッフ一同心よりお待ちしております。



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