松本市高宮にある専門結婚式場 ザ・ブライトガーデン

松本市高宮にある専門結婚式場 ザ・ブライトガーデン
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Saison Buffet2019年8月26日

レストランSageでは毎週月曜日のお昼に「マンデーランチ」を行っております。また季節に合わせた食材をテーマに選び定期的に行う「セゾンビュッフェ」を開催しております。

マンデーランチでは、前菜、パン、デザートなどのデリカラッセンをビュッフェ形式で、お好きなだけ召し上がり頂ける気軽なランチながら、お魚料理とお肉料理は、食事のタイミングに合わせ一皿ずつサーヴする本格的かつリーズナブルなセミビュッフェスタイルのランチです。

そして、セゾンビュッフェは季節の旬の食材をテーマにシェフが、素材を最大限に活かす調理方法で様々なお料理に仕上げております。
セゾンビュッフェは完全ビュッフェスタイルなので前菜からメイン料理・デザートまでお好きなものをお腹いっぱいになるまでお楽しみいただけます。

毎回多くのお客様にお越しいただいておりキャンセル待ちがでるほどの人気イベントです♪
そして今回のセゾンビュッフェは日曜日のランチタイムでの開催。
9月29日(日) 11:30~14:00L.O.
料金は、大人 ¥2500 子供 ¥1500(小学生まで) 園児 ¥1000 未就学 無料となっております。
そして今回のメイン食材は『鴨料理 サーモン・イクラ』!!その他にも『栗・きのこ・梨・など秋の味覚』!!をサブテーマに多彩なお料理の数々をご用意いたします。

日曜日のお昼、ご家族でのお食事にいかがでしょうか??

お料理以外にも厳選スパークリングワインや生ビール、ザクロ&エルダーフラワーなどのソフトドリンクもバリエーション豊富に取り揃えており、ドリンク込の飲み放題でのご用意となっております。
普段のWeekendとは一味違う少し贅沢なLunch Timeを過ごしてみてはいかがでしょうか?

大変人気のイベントの為、空席も残り僅かとなっております。気になる方は是非ともご検討ください。

マンデーランチ、セゾンビュッフェは完全予約にてのご案内となります。
ぜひ、お気軽にレストランSageにご連絡ください。
皆様のお越しをシェフ・スタッフ一同心よりお待ちしています。





写真だけでは伝えきれないエピソードや感動秘話をスタッフブログで日々紹介中!

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秋の旬を味わう2019年8月21日

8月ももう終わりですがまだ暑い日が続いて秋のすごしやすい日が待ち遠しいですね

秋にはおいしい食材が増える季節でもあります。

そんな季節の旬の食材を味わえるのがレストランセージです。

「レアール ド セゾン・セージ」には季節の市場という意味があります。

日本だけではなく海外の旬の食材を仕入れたり、
シェフができるだけ生産者の方とつながりたいという想いもあり、
直接買い付けている野菜や肉もたくさんあります。

また、そんな食材を味わえるのはランチ・ディナーのコースだけではなく
結婚式や毎週月曜日開催のランチビュッフェ!
そして、定期的に開催しておりますセゾンビュッフェでも味わえます。
次回の開催は9月の27日です。
是非、機会があればレストランセージにお越しください。
旬の食材を食べて季節感を味わいましょう。




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Saison Buffet2019年7月17日

レストランSageでは毎週月曜日のお昼に「マンデーランチ」を行っております。また季節に合わせた食材をテーマに選び定期的に行う「セゾンビュッフェ」を開催しております。

マンデーランチでは、前菜、パン、デザートなどのデリカラッセンをビュッフェ形式で、お好きなだけ召し上がり頂ける気軽なランチながら、お魚料理とお肉料理は、食事のタイミングに合わせ一皿ずつサーヴする本格的かつリーズナブルなセミビュッフェスタイルのランチです。

そして、セゾンビュッフェは季節の旬の食材をテーマにシェフが、素材を最大限に活かす調理方法で様々なお料理に仕上げております。
セゾンビュッフェは完全ビュッフェスタイルなので前菜からメイン料理・デザートまでお好きなものをお腹いっぱいになるまでお楽しみいただけます。

毎回多くのお客様にお越しいただいておりキャンセル待ちがでるほどの人気イベントです♪
そして今回のセゾンビュッフェは今年2月に初開催した以来2回目のディナータイムでの開催。
8月10日(土) 17:30~20:30L.O.
料金は、大人 ¥3500 子供 ¥1500(小学生まで) 園児 ¥1000 未就学 無料となっております。
そして今回のメイン食材は『仔牛・鰻』!!その他にも『炭火で調理した食材たち』!!をサブテーマに多彩なお料理の数々をご用意いたします。

土曜日の夜と言うこともあって、普段タイミングの合わないお客様も今回はチャンスです!
お料理以外にも厳選スパークリングワインやザクロ&エルダーフラワーなどのソフトドリンクもバリエーション豊富に取り揃えております。
普段のWeekendとは一味違う少し贅沢なDinner Timeを過ごしてみてはいかがでしょうか?

大変人気のイベントの為、空席も残り僅かとなっております。気になる方は是非ともご検討ください。

マンデーランチ、セゾンビュッフェは完全予約にてのご案内となります。
ぜひ、お気軽にレストランSageにご連絡ください。
皆様のお越しをシェフ・スタッフ一同心よりお待ちしています。



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お肉で夏を乗り越えよう!2019年7月10日

7月になり日中は暑い日が続いています。
皆さん体調はいかがですか?
皆さんの中にも夏バテの方はいらっしゃるのではないでしょうか?
夏バテになると食欲が落ちあっさりしたものが食べたくなります。
しかし、あっさりしたものばかり食べていているだけでは夏は越えられません!
夏を乗り越えるのに一意番大切なのは・・・「スタミナ」です。

ザ・ブライトガーデンでは「スタミナ」をつけでいただけるイベント「肉フェス」を明日の8月9日から8月11日まで開催いたします。
「スタミナ」付けるのに一番はやっぱり「お肉」ですよね!
 お肉料理のみではなくサラダや季節のフルーツも用意してます。
詳しくはHPのニュース欄に掲載しております。

この夏の思い出としてご友人・ご夫婦・恋人・ご家族でザ・ブライトガーデンの「肉フェス」はいかがですか?

まだ、空きの有る日もございます。
皆様、「お肉」を食べて暑い夏を乗り切りましょう。






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New Item2019年6月3日

ザ・ブライトガーデン20周年
レストランSage15周年の記念アイテムとしまして5月から新しいドリンクが加わりました!

信州 松本産のクラフトビール”松本ブルワリー“
ご存知の方もいると思いますが、実は2016年から松本のクラフトビールとして生まれました。
そして2018年自社醸造所が本格稼働し、以前までの委託醸造から完全に松本生まれとなる自社醸造に切り替わりました。



松本市内には北アルプスや美ヶ原の山々を水源とした全国的にも知れ渡る「美味しい水」があります。その「美味しい水」を仕込み水とし、さらに松本産の麦やホップ。また、果物など農作物を使用した松本ならでは、な魅力が詰め込まれたビールです。



種類もいくつかあり、
フルーティーなアロマと豊かな味わいを楽しめゴクゴクと飲めるペールエールや、程よい苦み、ビール本来の麦の風味を楽しめるビターなもの、
気品高くどっしりとした味わいで飲みごたえがあるスタウトなタイプなどございます。
気になった方はぜひ飲み比べてみてください。





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今日は何の日?2019年4月22日

みなさんは今日が何の日かご存知ですか?
今日は
良い夫婦の日(4…よい 22…夫婦)



なんだそうです。

語呂合わせではありますが、毎月22日や2月2日など、
「2」が2つ付く日は夫婦の日と言われています。

聞いただけで誰かのお顔が思い浮かんだり、喜ぶ顔が見たくなってきませんか?
気持ちがうきうきしてきますね♪

いつも素直になれない旦那様、奥様、
日頃の感謝の気持ちを込め、夕食の食卓をいつもより豪華にしてみたり
ランチやディナーに誘ってみてはいかかですか?



ザ・ブライトガーデンのレストランセージでは、
平日ランチ・ディナーのご予約も承っておりますので、
この機会に是非 お越しください♪
スタッフ一同お待ちしております‼!



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New Item2019年4月19日

レストランSageでは4月から新しいドリンクが2種類加わりました!
信州池田町に蔵を構える福源酒造さんより
信州産りんご100%果汁を原料にした「Lulubell Cidre」と
日本酒の原酒で仕込んだ梅酒「安曇野うめしゅ」の2種類です。

シードルとは、なかなか皆さんは聞き慣れないかもしれませんが、りんごを原料にしたりんごのワインのようなドリンクです。
この「Lulubell Cidre」は微発泡・低アルコールで、すっきりとドライな中に
りんごの風味が生きた深みのある味わいで和食をはじめ、お蕎麦やおやきなど信州のソウルフードと相性抜群でございます。
また、冬場などはホットシードルとしても違った味わいもお楽しみいただけるドリンクでございます。

そして「安曇野うめしゅ」は全国でも珍しい“日本酒の原酒で仕込んだ梅酒”
日本酒の原酒ではブランデーや焼酎に比べてアルコール度数が低く梅酒醸造が難しいのですが、口当たりがよくまろやかで飲みやすい梅酒でした。
8年寝かせているそうで梅のエキス分も感じられ、また加えられた蜂蜜と相まって醸された旨さはなかなか味わえない梅酒です。
ぜひ レ アールド セゾン・セージにてお食事に合わせてお楽しみください。



ランチやディナーのお問い合わせなどお気軽にレストランSageにご連絡ください。
皆様のお越しをスタッフ・シェフ一同心よりお待ちしています。


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もうすぐ春ですね2019年3月8日

一雨ごとに暖かくなってきましたが
みなさまはいかがお過ごしですか?

ザ・ブライトガーデンには、
季節によって表情を変えるガーデンがあります。

今の時期は例えば…
冬のお花、パンジーや



「祝福」が花言葉の葉牡丹など



季節ならではのお花たちがみなさまをお迎えします。

他にも、春に向けて初々しい芽吹きが見られます。



可愛らしいチューリップの芽がひょっこり。

春にはチューリップも色とりどりに開花し
他にもたくさんの花々が咲きます。



わくわくしてきますね!

そんなザ・ブライトガーデンのガーデンは
フォトスポットとしても大人気。
四季折々の表情を見せるガーデンへ
ぜひみなさまもお越しください♪




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7,7772019年3月4日

先日、ザ・ブライトガーデンにとって、
ある記念すべき結婚式のお手伝いをさせていただきました。

なんと、当結婚式場7,777組目のウエディングです!!
ゲストの皆様をお見送り後、サプライズでスタッフ一同から花束を贈らせていただきました。


今までお手伝いさせていただいたカップルの皆様には、
結婚式を迎えられるまでにそれぞれのドラマがあり
そして何度も当式場へ足を運んでいただきながら
私たちスタッフもそのドラマに携わらせていただきました。

ありがたいことに結婚式後にも、ご来館いただき声をかけてくださったり、
毎年のように記念日ディナーにお越しいただく方もいらっしゃいます。

そして結婚式当日にはカップルそれぞれのご家族、ご友人、職場の方やご近所の方
たくさんのゲストの皆様が出席され、感動と祝福の瞬間に立ち会っていただきました。

またご出席いただけないながら、ビデオレターや祝電、お手紙などで
あたたかな気持ちをお寄せいただいた皆様もいらっしゃいます。


本当にたくさんたくさんの「おめでとう」「ありがとう」「幸せになってね」
の気持ちがあふれるザ・ブライトガーデン。

今までの価値あるご縁に心より感謝しながら
これからもたくさんの皆様の幸せのお手伝いをさせていただきたい、と気持ちも新たになる一日でした。





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Winter Viking2019年1月7日

本日より仕事始めの方がほとんどだと思います。

「新年明けましておめでとうございます。」
「本年も宜しくお願いいたします。」
こんな挨拶を今日は幾度となく交わされたことでしょう。

さて、来月の2月8日(金)より10日(日)までの3日間、
2019年 美食のビュッフェイベント 「Winter Viking」の開催が決まりました。

昨年、大好評をいただきました 「蟹」の食べ放題!
今年もやります!!!

“ 大人も子供も楽しめる 蟹食べ放題の3日間 ”と称し
今が旬の蟹を心行くまでご堪能いただくこの企画。

会場の中央に山積みされた蟹・カニ・かに・・・



このほかにも、国産牛の鉄板焼きコーナーや
握り寿司コーナー・揚げたての天婦羅コーナーに
種類豊富なスィーツコーナーなどなど









20種類以上のお料理が会場を彩ります。

ぜひ、ご家族・ご友人でお誘い合わせの上、
お腹を空かせてから (^^) お出掛けください!!

スタッフ一同、お待ちしております。




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今年も一年ありがとうございました!2018年12月29日

いつもスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。
いつになく温かい冬も、ここ最近でぐっと冷え込んできました。
早いもので2018年もあとすこし・・・。


今年も多くの新郎新婦様に出会い、ご結婚式をはじめ
七五三など節目のお食事会、企業様のパーティーをお手伝いさせていただきました。
ご来館いただきましたみなさま、誠にありがとうございました。





ザ・ブライトガーデンは明日12月30日(日)~1月2日(水)まで、
年末年始のお休みを頂戴いたします。
年始は1月3日(木)からの営業です♪


1月3日(木)~6日(日)は、素敵なお年玉がついた
『会場見学&無料試食付 ニューイヤーフェア』を開催いたします!
結婚式場を探しているカップルの方、実家に帰省中で話を聞きたい!という方
おふたりのご希望や不安なことは気軽にプランナーにご相談ください^^*
是非ご来館お待ちしております。


今年一年本当にありがとうございました。
来年もみなさまにとって幸多き一年となりますように♪
みなさまのお手伝いができたこと、
スタッフ一同 心より幸せに感じております。

よいお年をお迎えください♪



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花言葉は「祝福」2018年12月19日

12月も半ばを過ぎ、本格的な冬の寒さ到来ですね!
そろそろ皆様もクリスマスや年末年始の準備を始めているのではないでしょうか。

ブライトガーデンエントランスでは
今日もクリスマスらしいポインセチアたちがお客様をお迎えしています!




そこで本日は12月の誕生花、ポインセチアについてご紹介します♪

クリスマスの花と言えばポインセチアをイメージする方も多いと思いますが、
その由来のひとつは色です。

ご存知の通りクリスマスカラーと言われる3色、
赤は「キリストの血」、緑は「永遠の象徴」、白は「純潔」を表すことから
17世紀、フランシスコ修道会の僧たちが縁起の良い植物として「聖夜」と呼ぶようになり、
キリストの誕生祭から徐々にクリスマスの飾りとして世界中に広まったとされています。



花言葉は、「祝福」「幸運を祈る」「聖夜」「私の心は燃えている」などがあり、
これらは赤のポインセチアの花言葉で、ピンクのポインセチアは「思いやり」「清純」、
白のポインセチアは「慕われる人」「あなたの幸福を祈る」の言葉を持っているそうです。

12月の贈り物などにもぴったりですよね。
また12月はなにかとご家族が集まることが多い季節。
ご結婚の報告をされる方もいらっしゃるのではないでしょうか。



ブライトガーデンでは、年始は1月3日からニューイヤーフェアを開催します!
お年玉付きフェアもございますのでぜひホームページなどでチェックしてみてくださいね。

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