松本市高宮にある専門結婚式場 ザ・ブライトガーデン

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Christmas Dinner予告2019年11月11日

11月も一週目が過ぎ去り本格的な冬の到来が感じられてきましたね。
今年も残すところ僅かとなってまいりましたが、まだまだ楽しみなイベントはあるかと思います。

私個人ではまず11月21日(木)に解禁されるボジョレー・ヌーヴォーが一つの楽しみです♪
実は日付変更線の関係で日本はフランスよりも一足早く解禁されるのはご存知ですか?
今からとてもワクワクしております!

そして、レ アールド セゾン・セージではクリスマスディナーを予定しております。
詳しい日程や時間はホームページにて掲載させて頂きますので、興味のある方はチェックをお願い致します。

今年のクリスマスは時を忘れてセージでディナーはいかがでしょうか?
皆様のお越しをシェフ、スタッフ一同心よりおまちしております。




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今年もあと2ヶ月!2019年10月30日

最近寒い日が続いていますが皆さん体調はいかがでしょうか?

すくそこまでに冬が近づいている気配がしますね。

早いものであと今年も残すところ2ヶ月!。

年末といえば・・・それぞれ皆さん思い浮かぶものがあるはずです!

その中でも「忘年会」と思い浮かんだ方も多いはず!!

「忘年会」はその年の苦労を忘れるために執り行われる宴会という意味があります。

そんな苦労などを共にした仕事仲間・友人とブライトガーデン・レストランセージで「忘年会」をしてみませんか?

ブライトガーデンとレストランセージでは「忘年会」を考えているお客様に特典付きのプランもございます。

これから「忘年会」をお考えの皆さま是非、1年の締めくくりの会をブライトガーデンとレストランセージで行いませんか?









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某年会2019年10月25日

2019年も残すところ約2か月あまり。

ブライトガーデンでも年末年始恒例
忘新年会プランの受付を始めております。

 

最近では、年を忘れる会「忘年会」ではなく
翌年に望みを叶える会、または自分が望んだ年を振り返るといった
意味も込め「望年会」と称して一堂に集まる団体様も。

同様にボキャブラリーに富んだ会食も
増えてきているな~と思う今日この頃です。

特に来年は東京オリンピック開催の年。
様々な希望や思いが取り巻く年になりそうですね!

こちらをご覧の皆さまも
年末の予定などそろそろ考える時期だと思われます。

一年を振り返り、また新たな一年を迎える…
そんな忘年会・新年会を
ここブライトガーデンでいかがでしょうか!




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Saison Buffet2019年10月4日

レストランSageでは毎週月曜日のお昼に「マンデーランチ」を行っております。また季節に合わせた食材をテーマに選び定期的に行う「セゾンビュッフェ」を開催しております。

マンデーランチでは、前菜、パン、デザートなどのデリカラッセンをビュッフェ形式で、お好きなだけ召し上がり頂ける気軽なランチながら、お魚料理とお肉料理は、食事のタイミングに合わせ一皿ずつサーヴする本格的かつリーズナブルなセミビュッフェスタイルのランチです。

そして、セゾンビュッフェは季節の旬の食材をテーマにシェフが、素材を最大限に活かす調理方法で様々なお料理に仕上げております。
セゾンビュッフェは完全ビュッフェスタイルなので前菜からメイン料理・デザートまでお好きなものをお腹いっぱいになるまでお楽しみいただけます。

毎回多くのお客様にお越しいただいておりキャンセル待ちがでるほどの人気イベントです♪
そして今回のセゾンビュッフェはディナータイムでの開催。
10月25日(金) 17:30~20:00L.O.
料金は、大人 ¥3500 子供 ¥1500(小学生まで) 園児 ¥1000 未就学 無料となっております。
そして今回のメイン食材は『牡蠣・イベリコ豚』!!サブテーマに『秋の味覚から冬の味覚へ』!!と多彩なお料理の数々をご用意いたします。
合わせて、高級食材を使ったワンプレートも皆様へお届けいたします!

金曜日の夜と言うこともあって、普段タイミングの合わないお客様も今回はチャンスです!
お料理以外にも厳選スパークリングワインやザクロ&エルダーフラワーなどのソフトドリンクもバリエーション豊富に取り揃えております。
普段のWeekendとは一味違う少し贅沢なDinner Timeを過ごしてみてはいかがでしょうか?

大変人気のイベントの為、空席も残り僅かとなっております。気になる方は是非ともご検討ください。

マンデーランチ、セゾンビュッフェは完全予約にてのご案内となります。
ぜひ、お気軽にレストランSageにご連絡ください。
皆様のお越しをシェフ・スタッフ一同心よりお待ちしています。


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ヌーベル・キュイジーヌ 2019 『秋麗の宴』開催!2019年9月23日

秋の訪れと共に、お出かけも心地よい季節となりましたね。

ブライトガーデン隣のフレンチレストラン
レ アール ド セゾン・セージにて
『秋麗の宴』を開催します。

ドレスコードはきもの。

五感で楽しむフレンチの美食会に
お好きな着物でお出かけくださいませ。

旬素材をふんだんに取り入れた、この日限りの創作フレンチと
ビュッフェスタイルでの色鮮やかなデザートをお楽しみください!

抽選でペア食事券が当たるお楽しみ抽選会も予定しております。

きもの好きのご友人とご一緒に…
 もちろん お一人でのご出席も大歓迎です!

皆さまのご参加を心よりお待ちしております。




日時:10月9日(水) 11:00開場 / 11:30開宴
会場:レ アール ド セゾン・セージ
料金:お1人様 ¥5,500(税込)※ アルコール・ノンアルコール飲料 フリー
ドレスコード:きもの

* 着付け・ヘアセット・メイクについてはお問い合わせください
* お申込み締切 10月6日(日)

ご予約・お問い合わせは
染・織  三六 までお願いいたします。
TEL.0263-32-0036
松本市中央2-3-18(本町通り同心小路角) 営業時間/10:00~18:00(水曜日定休)

Saison Buffet2019年8月26日

レストランSageでは毎週月曜日のお昼に「マンデーランチ」を行っております。また季節に合わせた食材をテーマに選び定期的に行う「セゾンビュッフェ」を開催しております。

マンデーランチでは、前菜、パン、デザートなどのデリカラッセンをビュッフェ形式で、お好きなだけ召し上がり頂ける気軽なランチながら、お魚料理とお肉料理は、食事のタイミングに合わせ一皿ずつサーヴする本格的かつリーズナブルなセミビュッフェスタイルのランチです。

そして、セゾンビュッフェは季節の旬の食材をテーマにシェフが、素材を最大限に活かす調理方法で様々なお料理に仕上げております。
セゾンビュッフェは完全ビュッフェスタイルなので前菜からメイン料理・デザートまでお好きなものをお腹いっぱいになるまでお楽しみいただけます。

毎回多くのお客様にお越しいただいておりキャンセル待ちがでるほどの人気イベントです♪
そして今回のセゾンビュッフェは日曜日のランチタイムでの開催。
9月29日(日) 11:30~14:00L.O.
料金は、大人 ¥2500 子供 ¥1500(小学生まで) 園児 ¥1000 未就学 無料となっております。
そして今回のメイン食材は『鴨料理 サーモン・イクラ』!!その他にも『栗・きのこ・梨・など秋の味覚』!!をサブテーマに多彩なお料理の数々をご用意いたします。

日曜日のお昼、ご家族でのお食事にいかがでしょうか??

お料理以外にも厳選スパークリングワインや生ビール、ザクロ&エルダーフラワーなどのソフトドリンクもバリエーション豊富に取り揃えており、ドリンク込の飲み放題でのご用意となっております。
普段のWeekendとは一味違う少し贅沢なLunch Timeを過ごしてみてはいかがでしょうか?

大変人気のイベントの為、空席も残り僅かとなっております。気になる方は是非ともご検討ください。

マンデーランチ、セゾンビュッフェは完全予約にてのご案内となります。
ぜひ、お気軽にレストランSageにご連絡ください。
皆様のお越しをシェフ・スタッフ一同心よりお待ちしています。





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秋の旬を味わう2019年8月21日

8月ももう終わりですがまだ暑い日が続いて秋のすごしやすい日が待ち遠しいですね

秋にはおいしい食材が増える季節でもあります。

そんな季節の旬の食材を味わえるのがレストランセージです。

「レアール ド セゾン・セージ」には季節の市場という意味があります。

日本だけではなく海外の旬の食材を仕入れたり、
シェフができるだけ生産者の方とつながりたいという想いもあり、
直接買い付けている野菜や肉もたくさんあります。

また、そんな食材を味わえるのはランチ・ディナーのコースだけではなく
結婚式や毎週月曜日開催のランチビュッフェ!
そして、定期的に開催しておりますセゾンビュッフェでも味わえます。
次回の開催は9月の27日です。
是非、機会があればレストランセージにお越しください。
旬の食材を食べて季節感を味わいましょう。




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Saison Buffet2019年7月17日

レストランSageでは毎週月曜日のお昼に「マンデーランチ」を行っております。また季節に合わせた食材をテーマに選び定期的に行う「セゾンビュッフェ」を開催しております。

マンデーランチでは、前菜、パン、デザートなどのデリカラッセンをビュッフェ形式で、お好きなだけ召し上がり頂ける気軽なランチながら、お魚料理とお肉料理は、食事のタイミングに合わせ一皿ずつサーヴする本格的かつリーズナブルなセミビュッフェスタイルのランチです。

そして、セゾンビュッフェは季節の旬の食材をテーマにシェフが、素材を最大限に活かす調理方法で様々なお料理に仕上げております。
セゾンビュッフェは完全ビュッフェスタイルなので前菜からメイン料理・デザートまでお好きなものをお腹いっぱいになるまでお楽しみいただけます。

毎回多くのお客様にお越しいただいておりキャンセル待ちがでるほどの人気イベントです♪
そして今回のセゾンビュッフェは今年2月に初開催した以来2回目のディナータイムでの開催。
8月10日(土) 17:30~20:30L.O.
料金は、大人 ¥3500 子供 ¥1500(小学生まで) 園児 ¥1000 未就学 無料となっております。
そして今回のメイン食材は『仔牛・鰻』!!その他にも『炭火で調理した食材たち』!!をサブテーマに多彩なお料理の数々をご用意いたします。

土曜日の夜と言うこともあって、普段タイミングの合わないお客様も今回はチャンスです!
お料理以外にも厳選スパークリングワインやザクロ&エルダーフラワーなどのソフトドリンクもバリエーション豊富に取り揃えております。
普段のWeekendとは一味違う少し贅沢なDinner Timeを過ごしてみてはいかがでしょうか?

大変人気のイベントの為、空席も残り僅かとなっております。気になる方は是非ともご検討ください。

マンデーランチ、セゾンビュッフェは完全予約にてのご案内となります。
ぜひ、お気軽にレストランSageにご連絡ください。
皆様のお越しをシェフ・スタッフ一同心よりお待ちしています。



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お肉で夏を乗り越えよう!2019年7月10日

7月になり日中は暑い日が続いています。
皆さん体調はいかがですか?
皆さんの中にも夏バテの方はいらっしゃるのではないでしょうか?
夏バテになると食欲が落ちあっさりしたものが食べたくなります。
しかし、あっさりしたものばかり食べていているだけでは夏は越えられません!
夏を乗り越えるのに一意番大切なのは・・・「スタミナ」です。

ザ・ブライトガーデンでは「スタミナ」をつけでいただけるイベント「肉フェス」を明日の8月9日から8月11日まで開催いたします。
「スタミナ」付けるのに一番はやっぱり「お肉」ですよね!
 お肉料理のみではなくサラダや季節のフルーツも用意してます。
詳しくはHPのニュース欄に掲載しております。

この夏の思い出としてご友人・ご夫婦・恋人・ご家族でザ・ブライトガーデンの「肉フェス」はいかがですか?

まだ、空きの有る日もございます。
皆様、「お肉」を食べて暑い夏を乗り切りましょう。






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New Item2019年6月3日

ザ・ブライトガーデン20周年
レストランSage15周年の記念アイテムとしまして5月から新しいドリンクが加わりました!

信州 松本産のクラフトビール”松本ブルワリー“
ご存知の方もいると思いますが、実は2016年から松本のクラフトビールとして生まれました。
そして2018年自社醸造所が本格稼働し、以前までの委託醸造から完全に松本生まれとなる自社醸造に切り替わりました。



松本市内には北アルプスや美ヶ原の山々を水源とした全国的にも知れ渡る「美味しい水」があります。その「美味しい水」を仕込み水とし、さらに松本産の麦やホップ。また、果物など農作物を使用した松本ならでは、な魅力が詰め込まれたビールです。



種類もいくつかあり、
フルーティーなアロマと豊かな味わいを楽しめゴクゴクと飲めるペールエールや、程よい苦み、ビール本来の麦の風味を楽しめるビターなもの、
気品高くどっしりとした味わいで飲みごたえがあるスタウトなタイプなどございます。
気になった方はぜひ飲み比べてみてください。





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今日は何の日?2019年4月22日

みなさんは今日が何の日かご存知ですか?
今日は
良い夫婦の日(4…よい 22…夫婦)



なんだそうです。

語呂合わせではありますが、毎月22日や2月2日など、
「2」が2つ付く日は夫婦の日と言われています。

聞いただけで誰かのお顔が思い浮かんだり、喜ぶ顔が見たくなってきませんか?
気持ちがうきうきしてきますね♪

いつも素直になれない旦那様、奥様、
日頃の感謝の気持ちを込め、夕食の食卓をいつもより豪華にしてみたり
ランチやディナーに誘ってみてはいかかですか?



ザ・ブライトガーデンのレストランセージでは、
平日ランチ・ディナーのご予約も承っておりますので、
この機会に是非 お越しください♪
スタッフ一同お待ちしております‼!



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New Item2019年4月19日

レストランSageでは4月から新しいドリンクが2種類加わりました!
信州池田町に蔵を構える福源酒造さんより
信州産りんご100%果汁を原料にした「Lulubell Cidre」と
日本酒の原酒で仕込んだ梅酒「安曇野うめしゅ」の2種類です。

シードルとは、なかなか皆さんは聞き慣れないかもしれませんが、りんごを原料にしたりんごのワインのようなドリンクです。
この「Lulubell Cidre」は微発泡・低アルコールで、すっきりとドライな中に
りんごの風味が生きた深みのある味わいで和食をはじめ、お蕎麦やおやきなど信州のソウルフードと相性抜群でございます。
また、冬場などはホットシードルとしても違った味わいもお楽しみいただけるドリンクでございます。

そして「安曇野うめしゅ」は全国でも珍しい“日本酒の原酒で仕込んだ梅酒”
日本酒の原酒ではブランデーや焼酎に比べてアルコール度数が低く梅酒醸造が難しいのですが、口当たりがよくまろやかで飲みやすい梅酒でした。
8年寝かせているそうで梅のエキス分も感じられ、また加えられた蜂蜜と相まって醸された旨さはなかなか味わえない梅酒です。
ぜひ レ アールド セゾン・セージにてお食事に合わせてお楽しみください。



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